ENTRÉES
- PANISSES MARSEILLAISES10
Croustillantes à cœur fondant, mayonnaise à l’ail noir.
- SALADE DE POULPE À LA PROVENÇALE15
Condiments méditerranéens, jeunes pousses.
- MOULES EN PERSILLADE17
Gratinés au four.
- CROQUETTE DE VEAU14
Tomme corse fondante, sauce arrabbiata.
- PLANCHE DE JAMBON CRU IBÉRIQUE25
Focaccia grillée, confit de poivrons rouges.
- RUBAN DE COURGETTE AUX CREVETTES PARFUMÉES14
Cannelloni de courgette au tartare de crevettes cuites et herbes fraîches.
PLATS
- L’INCONTOURNABLE POÊLÉE35
Crevettes, poulpe et encornets sautés, persillade, salade croquante.
- FILET DE DORADE GRILLÉ27
Légumes de saison, sauce beurre blanc citronné.
- LOTTE RÔTI32
Fregola sarda au parmesan et asperges, émulsion verde.
- NOIX DE SAINT JACQUES TERRE & MER35
Risotto au parmesan truffé, jus corsé.
- RIGATONIS DE LA MER29Palourdes, crevettes, poulpe, réduction de crustacés, rouille, parmesan.
- TARTARE DE BŒUF PRÉPARÉ25
Frites maison, mayonnaise à l’ail noir.
- RIS DE VEAU35
Frites de polenta, légumes glacés, réduction de porto.
- FILET DE CŒUR DE RUMSTECK28
Ecrasé de pommes de terre, jus de viande.
- DORADE ENTIÈRE GRILLÉE39
Ecrasé de pommes de terre & légumes de saison.
DESSERTS
- FRAISES CHANTILLY11
Fraises fraîches, crème légère vanillée.
- MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR11
Tuile dentelle, chouchous caramélisés.
- TARTE CITRON MERINGUÉE13
Crème citron, meringue italienne, sorbet citron.
- PAVLOVA PISTACHE FRAMBOISE12
Meringue, glace vanille, crème pistache, framboises.
- CARPACCIO D’ANANAS10
Sorbet cactus, citron vert.
MENU FÊTE DES MÈRES
45
- SALADE DE POULPE À LA PROVENÇALE
Condiments méditerranéens, jeunes pousses.
- OU
- CROQUETTE DE VEAU
Tomme corse fondante, sauce arrabbiata.
- ***
- FILET DE DORADE GRILLÉ
Légumes de saison, sauce beurre blanc citronné
- OU
- FILET DE CŒUR DE RUMSTECK
Ecrasé de pommes de terre, jus de viande.
- ***
- CARPACCIO D’ANANAS
Sorbet cactus, citron vert.
- OU
- MOUSSE CHOCOLAT NOIR
Tuile dentelle, chouchous caramélisés.
MENU ENFANT
15
- Une Boisson au choix : sirop ou capri-sun.
- Plat : poisson grillé ou nuggets.
- Accompagnement : frites ou pâtes.
- Dessert : boule de glace parfum au choix.





