ENTRÉES
- FRAÎCHEUR ITALIENNE12€Rosace de tomates confites, tomates fraîches, mozzarella Di Bufala, pesto de basilic, pain Sicilien à l’huile d’olive & condiments tomates.
- PISSALADIÈRE AUX SARDINES MARINÉES10€Confit d’oignons, sardines marinées à l’huile d’olive & citron vert, ketchup, croustillant de pommes de terre.
- TARTARE DE DORADE AUX HERBES FRAÎCHES12€Dorade de Méditerranée, amandes effilées, concombre, menthe, ciboulette, échalote, citron, huile d’olive.
- TERRINE DE CAMPAGNE AUX SAVEURS D’ALLAUCH9€Viande de porc, veau, bœuf, lapin, pistaches, olives noires, herbes aromatiques d’Allauch.
- SALADE DE POULPES12€
Poulpe pêché à la ligne, éclats d’olives noires séchées, tomates, cébette, pommes de terre, citron, herbes fraîches.
PLATS
- PÂTES DE LA MER24€Poêlon de pâtes cuites dans une réduction de soupe de roche, moules, crevettes, poulpes, tomates, salicornes.
- GNOCCHI13€Gnocchi sauce tomates, pesto de basilic, mozzarella fumée.
- FILET DE SAINT PIERRE RÔTI25€Filet de Saint Pierre rôti au beurre, risotto aux petits pois, vierge de légumes
- FILET DE DORADE GRILLÉE19€Filet de dorade grillée, ratatouille, crumble de basilic, vinaigrette d’olives noires.
- BOLOGNAISE DE VEAU12€Spaghettis, sauce tomates, veau, parmesan, basilic.
- MUFFULETTA DE POISSONS DANS L’ESPRIT D’UNE BOUILLABAISSE18€Pain Sicilien à l’huile d’olive, saint pierre et dorade grillés, rouille, copeaux de légumes, réduction de soupe de roche, frites.
- VEAU PANÉ À LA CACAHUÈTE24€Quasi de veau pané à la cacahuète, écrasé de pommes de terre, petits légumes, jus de viande (Viande Française).
- RISOTTO DE SAISON12€Risotto crémeux au parmesan, légumes du moment.
- L’ENTRECÔTE26€Entrecôte grillée (env.300g), mayonnaise, ketchup, frites, salade. (Race à viande Française : Montbéliarde, Aubrac, Salers, Charolaise).
FROMAGES & DESSERTS
- PETIT BRIE6€Petit Brie à la truffe d’été façonné par nos soins, salade.
- CHÈVRE CENDRÉ7€Fromage de chèvre au lait cru cendré, confiture d’oignons au miel d’Allauch, salade.
- TIRAMISU AU PRALIN8€Praliné, amandes, noisettes, biscuits cuillère.
- DUO DE CITRON8€Crème citron jaune, mousse citron vert, biscuits spéculos.
- FIADONE AUX AGRUMES7€Spécialité Corse, orange, citron, brousse, croquants d’agrumes.
- RIZ AU LAIT CARAMEL BEURRE SALÉ7€Riz Arborio, lait, crème, vanille, caramel beurre salé.
- SALADE DE FRUITS7€Fruits de saison.
- CAFÉ, THÉ OU DÉCA GOURMAND10€Boisson chaude et notre sélection de 3 pièces.
MENU 32€
ENTRÉE AU CHOIX
- TERRINE DE CAMPAGNE AUX SAVEURS D’ALLAUCHViande de porc, veau, bœuf, lapin, pistaches, olives noires, herbes aromatiques d’Allauch.
- PISSALADIÈRE AUX SARDINES MARINÉESConfit d’oignons, sardines marinées à l’huile d’olive & citron vert, ketchup, croustillant de pommes de terre.
PLAT AU CHOIX
- VEAU PANÉ À LA CACAHUÈTEQuasi de veau pané à la cacahuète, écrasé de pommes de terre, petits légumes, jus de viande (viande française).
- FILET DE SAINT PIERRE RÔTIFilet de Saint Pierre rôti au beurre, risotto aux petits pois, vierge de légumes.
DESSERT AU CHOIX
- TIRAMISU AU PRALINPraliné, amandes, noisettes, biscuits cuillère.
- FIADONE AUX AGRUMESSpécialité Corse, orange, citron, brousse, croquants d’agrumes.
MENU ENFANT 10€
(Offert jusqu’à 7ans)
Capri-Sun ou Sirop, Poulet Cornflakes & Frites , 1 boule de glace au choix : vanille – fraise – chocolat.
