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LA CARTE

FORMULE DU MIDI

L’ARDOISE QUOTIDIENNE

  • PLAT DU JOUR
    16€
  • PLAT DU JOUR + DESSERT DU JOUR
    19€

MENU ENFANT 10€

OFFERT J’USQU’À 6 ANS

  • Capri-Sun ou Sirop au choix
  • Steack haché du boucher ou Pavé de thon.
  • Pâtes ou Frites.
  • 1 boule de glace parfum au choix.

BOUILLABAISSE 55€ / PERSONNE

  • «Uniquement sur commande 48h à l’avance Minimum 4 personnes »

ENTRÉES

  • BROUILLADE D’ŒUF À LA TRUFFE
    14€
    Tartine grillée de pain Sicilien à l’huile d’olive, jus de viande.
  • GAMBAS SAVEUR BOUILLABAISSE
    14€
    Émincé de gambas dans sa chips, ciboulette, rouille, citron vert, échalote, cébette, émulsion de soupe de roche.
  • SOUPE DE POISSONS DE ROCHE
    15€
    Soupe de poissons de roche & ses condiments.
  • THON SNACKÉ AUX SAVEURS D’ASIE
    14€
    Thon mariné au citron vert, salade wakamé, émulsion au saté, panisses marseillaises maison.
  • MUFFULETTA DE SAUMON FUMÉ AU CITRON VERT
    14€
    Chantilly salée, mangue, vinaigrette passion-mangue.
  • BOUQUET DE CREVETTES CUITES 20/30
    13€
    6 pièces, mayonnaise maison.
  • CAVIAR STURIA
    (Notre assiette de caviar est accompagnée de blinis et d’un shot de vodka.)
    Espèce : Acipenser Baerii, un caviar gourmand et subtil qui offre une explosion en bouche de saveurs fruitées et iodées…
  • Boîte de 15g
    39€
  • Boîte de 30g
    75€

PLATS

  • TATAKI DE THON
    27€
    Thon mariné & grillé, ratatouille, émulsion de saté (plat froid).
  • FILET DE DORADE FAÇON BOUILLABAISSE
    29€
    Filet de dorade rôti, réduction de soupe de roche, pommes de terre, rouille.
  • RISOTTO AUX LÉGUMES DE SAISON
    21€
    Risotto crémeux au parmesan, légumes de saison, chips de légumes.
  • POKE BOWL SAUMON FUMÉ
    19€
    Boulgour, saumon fumé, avocat, concombre, radis.
  • RAVIOLES DE ROMANS
    20€
    Ravioles cuites dans leur bouillon de légumes, crémeux de champignons sauvages à la truffe, œuf parfait, jus de viande.
  • TARTARE DE BŒUF DU CHEF
    24€
    Tartare de bœuf charolais au couteau, mayonnaise, ketchup, caprons, cébette, amandes effilées, tabasco, sauce Worcester, frites, salade.
  • MAGRET DE CANARD GRILLÉ
    32€
    Écrasé de pommes de terre, panisses au romarin, jus de viande porto fruits rouges.
  • PÊCHE DU JOUR (Selon arrivage)
    32€
    Dorade royale ou Loup, poisson entier grillé.

FROMAGES & DESSERTS

  • LE PLATEAU DE FROMAGES : Le morceau
    3€
    Séléction du moment : Bleu Laqueuille, Camembert, Tome de brebis, Comté…
  • FONDANT CHOCOLAT À PARTAGER
    12€
    Fondant au chocolat noir coulant, glace vanille, chantilly mascarpone (cuisson minute env.10).
  • LINGOT GLACÉ À LA CACAHUÈTE
    8€
    Comme un snickers, caramel beurre salé, popcorns caramélisés.
  • PAVLOVA FRAMBOISE-ANANAS
    9€
    Confiture de framboises, framboises fraiches, ananas, sorbet ananas.
  • FRAISES FAÇON MELBA
    9€
    Fraises, sorbet vanille, coulis de fraises, chantilly.
  • CAFÉ, THÉ OU DÉCA GOURMAND
    10€
  • SÉLECTION GLACÉE PAR PHILIPPE URACCA Meilleur Ouvrier de France. La Boule
    3€
    Sorbet glacé : Ananas, Citron pressé, Piña Colada, Poire des coteaux Lyonnais, Framboise, Fraise.
    Crème glacée : Vanille de Tahiti, Pistache de Sicile, Confiture de lait fleur de sel,
    Caramel beurre salé, Café blanc, Gingembre, Calisson, Chocolat noir.
  • Supplément chantilly maison
    2€
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IOD’IN

602 Av 7e Rgt des Tirailleurs Algériens
C.C du Jet D’Eau
13190 Allauch

04.91.07.67.80
contact@iodin.fr

Heures d’ouverture

Mardi au Samedi:
12:00 – 14:00
19:00 – 21:00

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