CUISINE D’ÉMOTIONS RAFFINÉE
Chez IOD’IN, chaque saison inspire notre cuisine.
Les produits de la mer, les légumes de nos producteurs locaux et le savoir-faire de notre chef Anthony De Filippo donnent naissance à une cuisine sincère, généreuse et élégante, où chaque assiette raconte une émotion.
Restaurant sélectionné par le Guide MICHELIN 2026
une distinction qui récompense notre exigence, notre créativité et notre passion du goût.
LES PREMIÈRES SAVEURS À PARTAGER… OU PAS
L’art de la dégustation commence par le partage.
Composez votre propre voyage gourmand en sélectionnant une ou plusieurs entrées… à partager, ou pas.
- L’AUBERGINE AUX SAVEURS DU SUD12
Aubergine confite, fromage frais aux herbes, copeaux de parmesan.
- LE THON EN CHIFFONNADE - Signature14
Thon frais en fines tranches, vinaigrette mangue-noisette, éclats de noisettes torréfiées.
- MOULES GRATINÉES EN PERSILLADE
Beurre persillé gratiné, jeunes pousses.
6 pièces : 9 I 12 pièces : 17
- LES CORNETS DE LA MÉDITÉRANNÉE12
Trois cornets croustillants garnis de rillette de sardine, pistache, olive noire & œufs de saumon.
- LA FOCACCIA DE L’ÉPICERIE FINE13
Focaccia grillée aux herbes, caviar de poivrons rouges, jambon cru affiné, copeaux de parmesan.
- TARTARE DE BŒUF IODÉ - TERRE & MER - Signature14
Tartare de bœuf charolais au couteau, palourdes, émulsion marine.
- LES ENCORNETS DE LA POÊLE21
Encornets sautés à l’ail, persil plat et huile d’olive vierge, jeunes pousses.
- SALADE DE POULPE À LA PROVENÇALE
Poulpe, tomates confites, cébette, échalote, ciboulette, jeunes pousses, chips de jambon cru affiné.
En entrée I 15 – En plat I 22
- LA SOUPE DE ROCHE MARSEILLAISE19
Bouillon issu de notre bouillabaisse maison, rouille, croûtons, fromage râpé.
LES INSTANTS GOURMANDS
LA MER
- *BOUILLABAISSE DU IOD’IN - Signature
Poissons de roche, soupe traditionnelle, rouille, croûtons, fromage râpé.
59/pers “Minimum 2 personnes”
- LE THON SAISI À LA FLAMME27
Pavé de thon saisi à la flamme, légumes de saison, tomates cerises glacées, vinaigrette mangue-noisette.
- POULPE GRILLÉ32
Tentacule de poulpe grillé, purée de pommes de terre & fenouil, chips de jambon cru affiné, jus de crustacés, crumble de parmesan.
- RISOTTO AUX ENCORNETS26
Risotto crémeux au parmesan, encornets grillés en persillade, jus réduit.
- PÂTES AUX PALOURDES27
Palourdes en persillade, spaghettis, tomates cerises.
- MA VERSION DE L’AÏOLI - Signature29
Dos de cabillaud rôti, chair de crabe, légumes du marché, aïoli, croustillants de pommes de terre, émulsion d’ail.
- *LA POÊLÉE IOD’IN35
Crevettes, poulpes et encornets sautés, persillade, salade croquante.
- *ROYAL LOBSTER ROLL - Signature35
Pain brioché toasté, homard, chair de crabe, avocat, sauce aux crustacés, jeunes pousses.
LA TERRE
- TARTARE DE BŒUF PRÉPARÉ25
Bœuf charolais découpé au couteau, assaisonnement du chef, frites, mayonnaise à l’ail noir.
- TATAKI DE BŒUF27
Filet de cœur de rumsteck juste saisi, eau de tomates épicée, olives Taggiasca, copeaux de parmesan, jus de viande, roquette, frites.
- *MAGRET DE CANARD À L’ORANGE27
Magret de canard rôti, crémeux de carotte à l’orange, carottes glacées, légumes de saison, réduction de jus de viande aux agrumes.
- LE RUMSTECK GRILLÉ27
Rumsteck grillé, sauce aux poivres verts, frites.
- *CARRÉ D’AGNEAU EN CROÛTE D’HERBES - Signature39
Carré d’agneau à la française en croûte d’herbes, crémeux de petits pois, carottes fanes glacées, croustillants de pommes de terre, jus réduit au romarin.
- LE CHEDDAR GOURMET23
Steak haché de bœuf Angus, sauce cheddar, oignons confits, tomates, roquette, frites.
POUR LES PLUS JEUNES
LE PETIT GOURMET
Parce que les jeunes gourmets méritent, eux aussi, une belle expérience à table…
Les enfants de moins de 12 ans choisissent leur plat préféré parmi une sélection de la carte (hors produits signalés *), au tarif unique de 15.
- LA TARTE TATIN11
Pâte feuilletée, pommes caramélisées, glace vanille, chantilly.
- LE CHOCOLAT13
Crémeux au chocolat noir intense, caramel au beurre salé, tuile dentelle croustillante, brisures de chouchous maison.
- LE TIRAMISU À L’ITALIENNE10
Crème tiramisu, biscuits cuillères, café expresso, cacao amer.
- LES ABRICOTS RÔTIS11
Abricots rôtis au miel et au romarin, glace au yaourt, brisure de spéculoos.
- LA TARTE CITRON MERINGUÉE - Signature13
Crème citron, meringue italienne, citron confit, perles de yuzu, sorbet citron.
- LA PAVLOVA AUX FRAISES12
Éclats de meringue, glace vanille, chantilly, fraises.
MENU BISTROT
42
- LES PREMIÈRES SAVEURS
- MOULES GRATINÉES EN PERSILLADE
Beurre persillé gratiné, jeunes pousses.
- ***
- LA FOCACCIA DE L’ÉPICERIE FINE
Focaccia grillée aux herbes, caviar de poivrons rouges, jambon cru affiné, copeaux de parmesan.
- LES INSTANTS GOURMANDS
- TARTARE DE BŒUF PRÉPARÉ
Bœuf charolais découpé au couteau, assaisonnement du chef, frites, mayonnaise à l’ail noir.
- ***
- RISOTTO AUX ENCORNETS
Risotto crémeux au parmesan, encornets grillés en persillade, jus réduit.
- LES DOUCEURS DU CHEF
Beurre blanc citronné, légumes de saison, risotto onctueux.
- LE TIRAMISU À L’ITALIENNE
Crème tiramisu, biscuits cuillères, café expresso, cacao amer.
- ***
- LA TARTE TATIN
Pâte feuilletée, pommes caramélisées, glace vanille, chantilly.
MENU SIGNATURE
55
- LES PREMIÈRES SAVEURS
- Mise en bouche du chef
- LE THON EN CHIFFONNADE
Thon frais en fines tranches, vinaigrette mangue-noisette, éclats de noisettes torréfiées.
- ***
- TARTARE DE BŒUF IODÉ - TERRE & MER
Tartare de bœuf charolais au couteau, palourdes, émulsion marine.
- LES INSTANTS GOURMANDS
- CARRÉ D’AGNEAU EN CROÛTE D’HERBES
Carré d’agneau à la française en croûte d’herbes, crémeux de petits pois, carottes fanes glacées, croustillants de pommes de terre, jus réduit au romarin.
- ***
- MA VERSION DE L’AÏOLI
Dos de cabillaud rôti, chair de crabe, légumes du marché, aïoli, croustillants de pommes de terre, émulsion d’ail.
- LES DOUCEURS DU CHEF
- LA TARTE CITRON MERINGUÉE
Crème citron, meringue italienne, citron confit, perles de yuzu, sorbet citron.
- ***
- LE CHOCOLAT
Crémeux au chocolat noir intense, caramel au beurre salé, tuile dentelle croustillante, brisures de chouchous maison.
Prix nets en euros – Service compris. *Signature : les créations emblématiques du Chef.
TERRASSE OMBRAGÉE
PARKING GRATUIT
ESPACE FUMEUR
ANIMAUX ACCÉPTÉS
ACCÉCIBILITÉ PMR
