L’ARDOISE DU MIDI
Uniquement le midi du mardi au
vendredi hors jours fériés
- PLAT + DESSERT19.90€
Uniquement le midi du mardi au vendredi hors jours fériés
MENU ENFANT 14.90€
- 1 sirop au choix ou 1 Capri Sun.
- Steak haché ou Saint pierre Grillé. accompagné de gnocchis au beurre ou frites maison.
- 1 boule de glace parfum au choix.
MENU BISTROT 39€
- Duo d’artichauts, foie gras, truffe.
- Tartare de bœuf charolais truffé, frites maison.
- Mi-cuit au chocolat ghana, glace aux deux vanilles, chantilly, crispy praliné.
MENU INSTANT MICHELIN 49€
- Cromesquis de gambas & Bisque.
- Emietté de crabe, rouille, émulsion de soupe de roche.
- Dos de cabillaud rôti, risotto onctueux, saveur bouillabaisse.
- Pavlova Exotique.
POUR COMMENCER I SEUL OU A PARTAGER
- PANISSES MARSEILLAISES MAISON, MAYONNAISE A L’AIL NOIRle bol 12€
- PANISSES MARSEILLAISES MAISON, MAYONNAISE A L’AIL NOIR12€
- SALADE DE POULPES EN PERSILLADE14€
- EMIETTÉ DE CRABE, ROUILLE, EMULSION DE SOUPE DE ROCHE17€
- DUO D’ARTICHAUTS, FOIE GRAS, JUS DE VIANDE TRUFFÉ16€
- GALETTE DE MAÏS, TARTARE DE GAMBAS, KETCHUP DE POIVRONS ROUGES (comme un tacos)14€
PLATS
- L’INCONTOURNABLE POÊLÉE DU IOD’IN À LA MARSEILLAISE (poulpes, encornets, gambas, soupions)35€
- TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS AU COUTEAU TRUFFÉ, FRITES MAISON26€
- RISOTTO ONCTUEUX, DOS DE CABILLAUD RÔTI, SAVEUR BOUILLABAISSE30€
- MAGRET DE CANARD GRILLÉ, RISOTTO DE FRÉGOLA SARDA, JUS DE VIANDE29€
- PÂTES FRAÎCHES AUX GAMBAS & BISQUE DE GAMBAS32€
- FILET DE SAINT PIERRE RÔTI, GNOCCHIS DE POMMES DE TERRE À LA PARMESANE LÉGÈREMENT TRUFFÉS29€
- RAVIOLES DE BASILIC AU PARMESAN25€
- FILET DE BŒUF GRILLÉ, POMMES DAUPHINES, ÉCHALION CONFIT, JUS CORSÉ35€
DESSERTS
- SÉLECTION FROMAGÊRE10€
- PAVLOVA EXOTIQUE12€
- RIZ AU LAIT A LA VANILLE DES COMORES, CARAMEL BEURRE SALÉ, RIZ SOUFFLÉ CARAMÉLISÉ12€
- MI-CUIT AU CHOCOLAT GHANA, GLACE AUX DEUX VANILLES, CHANTILLY, CRISPY PRALINÉ12€
- PLATEAU DE PÂTISSERIES14€
- SÉLECTION GLACÉE PAR PHILIPPE URACCAla boule 3.00€
Nous nous adaptons aux contraintes alimentaires : végétariens, intolérances,… N’hésitez pas à nous le faire savoir